卷心菜粉碎机是多功能蔬菜粉碎机，也是水果粉碎机。如今的食品加工机械也很好用，是一种很受欢迎的食品加工设备。那么这种卷心菜粉碎机粉碎蔬菜和水果的原理是什么呢？

卷心菜的碎浆、碎汁、碎皮通过料斗进入椰子汁榨汁机，在出渣方向，螺距随螺杆底径的增大而减小。当物料被螺杆推进时，螺杆腔的体积减小，形成物料的捏合。螺旋主轴的旋转方向为从进料斗到渣槽的顺时针方向。当物料进入进料斗并被螺杆压紧时，捏合后的果汁通过滤网流入底部的果汁架，废料则通过螺杆与压榨机锥形部分之间形成的环形空间排出，空间大小可通过调压头的轴向运动进行调整。顺时针方向使用（从设备排渣槽到给料斗末端手轮轴承座，调压头在左侧，减少空位，否则增加空位）改变空位大小，即调整挡渣阻力，可以改变排渣率，但假设开敞空间过小，部分渣粒和果汁会与果汁一起通过滤网挤出。虽然果汁增加了，但果汁的质量相对下降，开放空间的大小应根据用户的具体工艺要求而定。实现了渣汁的自动分离。