全自动番茄酱生产线介绍

发表时间：2021-05-16 09:10　　浏览：277

包括原果提升系统、清洗系统、分选系统、破碎系统、预热及酶杀系统、打浆系统、真空浓缩系统、杀菌系统、无菌袋灌装系统。

生产能力包括：原料（新鲜番茄、辣椒、苹果、草莓、黑莓、胡萝卜、洋葱等）150吨、300吨、400吨、500吨、600吨、800吨、1000吨、1200吨、1500吨。

最终产品浓度为：28-30brix、30-32brix、36-38brix（可根据客户产品指标调整）

300吨以下可手动或自动控制。

全线可加工草莓果酱、黑莓果酱、蓝莓果酱、覆盆子果酱、苹果果酱、芒果果酱、杏果酱、胡萝卜果酱、洋葱果酱、辣椒果酱等浓缩果蔬产品。

2、番茄酱生产线的功能特点

配有多功能粉碎机，可生产洋葱酱、胡萝卜浆、辣椒酱、苹果浆、草莓浆、黑莓浆等果酱产品。

（1）在破碎机和低温浓缩的特殊作用下
（2）有效蒸发温度小于70℃℃, 与国内外同类设备相比，物料在蒸发器中停留时间短，红色素（番茄酱）等营养物质损失少。

（3）国内外同一输出装置的功耗低于国内外同一输出装置的功耗。

（4）蒸发器设有凝结水二次蒸汽回收系统，可大大降低蒸汽消耗。

（5）灭菌器内的混料装置结构不同。与其它同类设备相比，该设备结构简单，不易扩展。目前，国内外同类设备的物料管道都存在结垢现象，影响传热效果和产品质量。

6.灌装过程中采用转盘提升方式，避免二次污染。

双通道磨浆机采用锥形筛网结构，带负荷间隙可调，二次打浆变频控制，使半成品更加细腻