葡萄汁生产线产品概述：红葡萄主要由种子、果肉、果皮、花梗等部分组成。它是一种浆果，含有果糖、葡萄糖、酒石酸、果酸、脂肪、蛋白质、色素等有效成分。葡萄皮中的红色素属于花青素，是葡萄汁中的重要成分之一。基于红葡萄的这些特性，本工艺设计的基本思路是尽量吸收红葡萄的有效成分，去除一些不利于葡萄汁品质的有害物质。同时，列举了一大批新技术、新工艺、新成果，使整条生产线达到了能耗低、操作方便的目标。工艺设计具有以下技术特点。1.葡萄果实精细预处理技术，去除花梗后，将葡萄按等级破碎分离，将果肉和果皮制成精细果肉，有利于葡萄皮色素的充分提取和分离，分离出的果籽可进一步利用。2.采用独特的沉淀离心分离压榨工艺，出汁率高，生产成本低。3.以世界先进的膜超滤技术为核心技术，产品质量高，成本低。4.采用五效降膜真空蒸发装置，物料温度低，加热时间短，节约能源。