螺旋榨汁机主要由前支架、进料斗、滤网、螺旋轴、果汁容器、后加工、渣槽等部件组成。螺杆主轴的左端支撑在滚动轴承座上，右端支撑在手轮轴承座上，电机通过一对皮带轮驱动螺杆轴运转。

螺旋榨汁机适用于西红柿、胡萝卜、菠萝、苹果、芦荟、葡萄、橙子等果蔬榨汁。采用螺旋轴传动，具有破碎、榨汁、除渣等功能。

螺旋榨汁机工作原理：螺旋轴沿出渣口方向顺时针旋转，底部直径逐渐增大，螺距逐渐减小。当物料被螺杆轴推动时，螺杆腔逐渐减小，物料被压下。在果蔬制品的料斗中，在螺旋轴的推动和捏合作用下，挤压后的果汁通过滤网流入底部的果汁容器，渣从螺旋轴与调压器锥形部分之间形成的环形空间排出。压力调节器可以通过调节空间大小来调节排渣阻力，从而改变排渣率，调节器的大小应根据加工果蔬的工艺要求而定。

螺旋榨汁机主要用于榨取果蔬汁。该设备的主要部件是螺杆，螺杆沿出渣口方向逐渐增大底径，逐渐减小螺距。当物料被螺杆推动时，螺杆腔的体积减小，形成物料的压制。物料进入进料斗，在螺杆的推动下被压紧。压榨后的果汁通过滤网流入底部的果汁容器，废料通过螺杆与调压锥部之间形成的环形空间排出。通过调压头沿轴向移动，可调节空间大小，调节出汁量。