我们知道单程打浆机在很多白酒消费中的作用并不显著，所以今天我们就简单的和大家分享一下不锈钢单程打浆机在枇杷酒消费过程中的应用。
操作要点

（1） 枇杷的原料是采摘黄（九熟）枇杷。此时，果实固形物含量高，风味和汁液丰富。枇杷进厂时应控制可溶性固形物10%以上，总酸含量3~6G/L，无沉淀物等异物，农药残留符合国家标准。

枇杷酒消费工艺流程图

（2） 取芯率≥99%，断芯率≤1%。果核含有大量的单宁和脂肪，增加了葡萄酒的苦味。

（3） 护色抗氧化处理可在枇杷果肉中加入适量的天然抗氧化剂，抑制野生酵母和杂菌在枇杷果皮果肉上的繁殖，为优良酵母获得较好的培养条件；同时可防止纸浆氧化变色，提高产品质量。

（4） 枇杷酒酵母是一种优良的纯果酒酵母。可生产12%以上（体积分数）的葡萄酒，葡萄酒生产效率为每1%葡萄酒的糖消耗量（以葡萄糖计）