刮板提升机的工作原理与料斗提升机不同。它将料斗提升机的料斗变为一个被刮板切割的小方形块体，连续地将物料输送到给料器。解决了部分提升机送料不均时的堵塞现象。大部分设备由链板机驱动，整个消费过程快速有序。刮板提升机能耗也较低，其能耗比螺旋曳引机等设备低40%左右。

整个设备采用垂直推荐的运行方式，设备整体结构紧凑，占地少，可降低企业的土地成本。其次，设备的外壳也能保证内部良好的密封性，避免外部污染物进入设备造成食品质量问题。此外，料斗的规划还可以使设备的进度高度和行走量增加，可以完成大范围的输出。