果蔬深加工可以做果蔬饮料生产线
发表时间：2021-05-17 14:55 浏览：277
饮料加工生产线通过果汁消费线停止了水果的深加工，提高了水果的附加值，帮助果农增收。水果加工应顺应市场需求的变化，提供更多的高附加值产品，如果汁、果酒、果醋等高附加值产品。本生产线可加工草莓果酱、草莓汁、黑莓果酱、蓝莓果酱、芒果汁、杏果酱、胡萝卜汁、洋葱果酱、橙汁、辣椒酱等浓缩果蔬产品。
饮料生产设备是随着饮料工业的发展而产生的。主要用于果汁行业，近十年来已进入乳制品及其他饮料灌装市场。饮料加工和消费线在消费饮料时应停止杀灭病毒和细菌。饮料灭菌有物理灭菌和化学灭菌两种方法。化学杀菌是使用过氧化氢、环氧乙烷、次氯酸钠等杀菌剂。由于化学杀菌中化学残留物的影响，现代食品杀菌趋向于物理杀菌。物理灭菌分为热灭菌和冷灭菌。
热灭菌分为热灭菌、干热灭菌、微波灭菌和远红外加热灭菌。冷杀菌分为紫外线杀菌、电离辐射杀菌和冷冻杀菌。湿热灭菌法有巴氏杀菌法、高温短时灭菌法和超高温瞬时灭菌法。不仅要对饮料加工消费线进行消毒，还要注意清洁。清洗的目的是除去附着在机器上的污垢，以避免机器内微生物的生长。为了去除污垢，必须使清洗系统提供控制污染物所需的清洗动力。清洗能力有三种来源，即清洗液活动产生的运动能、清洗剂产生的化学能和清洗液中的热能。这三种能力是互补的。同时，人才因素与时间因素有关。在相同的状态下，洗涤时间越长，洗涤效果越好。