不锈钢滚筒水果检测仪工作时，调速电机通过传动部分带动滚筒前进，同时在碰撞带的作用下，使滚筒反转，达到物料旋转的目的，然后对腐烂的水果进行挑选加工，残果和次果。将挑选出来的坏果用手艺扔进垃圾桶，然后通过垃圾桶收集运输。